Notre carte est éditée tous les jours en fonction de la saisonnalité.
Les recettes seront élaborées à partir d’ingrédients et des produits dont la caractéristique se développe avec excellence dans le climat, le paysage et les eaux bretonnes.
Les matières premières seront donc pour la plupart fournies par des producteurs locaux, en permaculture, en bio-dynamie, ou par des producteurs français inscrits dans une démarche éco-responsable.
• BALADE : 2 plats (entrée + plat ou Plat + dessert)
servi uniquement le midi et hors jours fériés
42 €
• BIVOUAC : 3 plats (entrée + plat + dessert)
servi pour l'ensemble de la table
65 €
• TRANSHUMANCE : 4 plats
(deux entrées + plat + dessert)
servi pour l'ensemble de la table
80 €
• DOLMEN : 6 plats
servi pour l'ensemble de la table
105 €
Nous vous proposons également un accord mets et vin :
• 5 verres 55 €
• 4 verres 45 €
• 3 verres 35 €